ペンションけさらんぱさらん　ナチュラルガーデン日記

こんにちは。茅野市の三井の森別荘地内にある、『ペンション　けさらんぱさらん』です。
今年も５月～１０月の土日にカフェをオープンしています。
今年で３年目ですが、知名度が殆ど無い為、とても静かでゆったり過ごして頂けると思います（笑）
通常、毎週土日が営業日ですが、宿泊の方が忙しかったり、たまに園芸イベントに行ってしまったり・・・・
不定期でお休みさせて頂く時もあります。
前日にお電話を頂けると、確実です。

今回は、ランチセット、ケーキセットの内容と、それぞれの人気メニューをご紹介します














≪日替わりランチセット　１０００円　ドリンクバー付♪≫
・オードブル
・サラダ
・スープ（メイン料理がスープ系の場合付きません）
・自家製パン（手作りジャム付き）　or　ライス
・ドリンクバー


☆上記の写真のメインは
①キャベツロール・トマトスープ煮込み
　
　
暑い真夏でも、何故か一番人気（笑）濃厚なトマトコンソメスープで煮込んでいます。
小さく刻んだお野菜も入っていますので、野菜嫌いなお子様にも

②キーマカレー（ビーンズ）
写真は煮豆が入ったビーンズカレーですが、ズッキーニやナスがゴロっと入った
夏野菜バージョンになったりします。
やっぱりカレーは定番ですね

③スモークチキン
ウイングを使っているので、手に持って豪快にガブっとして頂くのが一番おいしいです♪
ハチミツ入りなので、お子様でも食べられますよ

その他、季節や手に入った食材などで、オードブル～メインまで、色々替わります。
今年は『りんごバター』がブームだと聞き、早速挑戦してみましたので、手作りパンがおススメですよ














≪日替わりケーキセット　３５０円～５００円≫　
①チョコレートケーキ
　
不動の一位。けさらんの定番です。
パウンドケーキの周りに、濃厚なチョコレートソースでコーティングしています。
②クレームブリュレ
実は私が一番好きなメニュー（笑）焼きプリンと何が違うのか？
仕上げに砂糖をまぶし、バーナーであぶって仕上げていますので、カラメル部分がパリパリの飴状に
なっています。かつて映画『アメリ』の主人公アメリの大好物として、大ブレイクしました。
③シフォンケーキ（オレンジ）
こちらもチョコレートケーキに並ぶ、人気メニューで定番です。
画像はオレンジ味で、オレンジ果汁や皮（無農薬のものを使用）の擦りおろしが入っています。
紅茶の茶葉を練りこんだ紅茶味もあります。


手作りにこだわったお店です。
蓼科観光の際に、お立ち寄りください♪♪

庭で育てた、強～い丈夫な宿根草も５０円～ご用意しています☆
オープンガーデンも合わせて行っていますので、お散歩だけでもお気軽にお立ち寄りください


お問い合わせ先
ペンション　けさらんぱさらん
http://www.lcv.ne.jp/~kesaran/index.html
ＴＥＬ：０２６６‐７６‐２８４５

〒３９１－０２１３
長野県茅野市豊平１０２３４－２

担当：西沢

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