2014年05月13日:ペンションけさらんぱさらん　ナチュラルガーデン日記

今年も季節限定カフェをオープンします！

2014年05月13日

kesaran at 12:55 | Comments(0) | カフェ・ランチ

こんにちは。茅野市の三井の森別荘地内にある、『ペンション　けさらんぱさらん』です。
今年も５月～１０月の土日にカフェをオープンしています。
今年で３年目ですが、知名度が殆ど無い為、とても静かでゆったり過ごして頂けると思います（笑）
通常、毎週土日が営業日ですが、宿泊の方が忙しかったり、たまに園芸イベントに行ってしまったり・・・・
不定期でお休みさせて頂く時もあります。
前日にお電話を頂けると、確実です。

今回は、ランチセット、ケーキセットの内容と、それぞれの人気メニューをご紹介します volunteer

≪日替わりランチセット　１０００円　ドリンクバー付♪≫
・オードブル
・サラダ
・スープ（メイン料理がスープ系の場合付きません）
・自家製パン（手作りジャム付き）　or　ライス
・ドリンクバー

☆上記の写真のメインは
①キャベツロール・トマトスープ煮込み
　
　
暑い真夏でも、何故か一番人気（笑）濃厚なトマトコンソメスープで煮込んでいます。
小さく刻んだお野菜も入っていますので、野菜嫌いなお子様にも face02

②キーマカレー（ビーンズ）
写真は煮豆が入ったビーンズカレーですが、ズッキーニやナスがゴロっと入った
夏野菜バージョンになったりします。
やっぱりカレーは定番ですね icon01

③スモークチキン
ウイングを使っているので、手に持って豪快にガブっとして頂くのが一番おいしいです♪
ハチミツ入りなので、お子様でも食べられますよ face10

その他、季節や手に入った食材などで、オードブル～メインまで、色々替わります。
今年は『りんごバター』がブームだと聞き、早速挑戦してみましたので、手作りパンがおススメですよ icon14

≪日替わりケーキセット　３５０円～５００円≫　
①チョコレートケーキ
　
不動の一位。けさらんの定番です。
パウンドケーキの周りに、濃厚なチョコレートソースでコーティングしています。
②クレームブリュレ
実は私が一番好きなメニュー（笑）焼きプリンと何が違うのか？
仕上げに砂糖をまぶし、バーナーであぶって仕上げていますので、カラメル部分がパリパリの飴状に
なっています。かつて映画『アメリ』の主人公アメリの大好物として、大ブレイクしました。
③シフォンケーキ（オレンジ）
こちらもチョコレートケーキに並ぶ、人気メニューで定番です。
画像はオレンジ味で、オレンジ果汁や皮（無農薬のものを使用）の擦りおろしが入っています。
紅茶の茶葉を練りこんだ紅茶味もあります。

手作りにこだわったお店です。
蓼科観光の際に、お立ち寄りください♪♪

庭で育てた、強～い丈夫な宿根草も５０円～ご用意しています☆
オープンガーデンも合わせて行っていますので、お散歩だけでもお気軽にお立ち寄りください npo02